Hightrip do dia
Rose Modugno inDica:
A querida amiga do High Rose Modugno, que é Paulistana mas mora ha mais de 5 anos em Barcelona, fez um guia quentinho para quem quiser curtir o melhor da Gastrônomia na Espanha. Dicas super especiais de Barcelona e Madrid, dada por uma pessoa que mora por lá, é a combinação perfeita ceto? Vale conferir quem estiver de passagem por uma dessas cidades!
Dizem que é o primeiro restaurante europeu que cozinha sem fogões. Usam técnicas que não superam os 41 graus pra que os ingredientes conservem suas propriedades intactas. Alimentos proibidos no local: Os de origem animal, Lácteos, açucar, glúten e farinha.
Site: http://
Endereço: Calle del Divino Pastor, 30, 28004 Madri, Espanha
Telefone: 914 553 364
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Distinto,
Gastrobares - um luxo acessível!
Tapas muito criativas e em um lugar muito Trendy, é a nova proposta de Room Mate Hotels (junto ao Room Mate Alicia). Sugestões? O Tataki de Atúm com salmorejo e o miniburguer de Foie, sao algumas das boas pedidas.
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Meating,
carne em Madri
A Rose contou pro HigH que la é que servem a melhor carne de Ternera de todo o país. A carne vem de Galicia e eles tem um jeito todo especial de preparo, o que a torna super saborosa. Super indicado pela nossa highfriend!
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Vino Tinto,
estética de uma "bodega" moderna
O local tem uma estética de uma bodega moderna - o cardápio é escrito na parede, teto de madeiras de barril, e uma mescla de móveis deferentes. Um lugar de tapas aconchegante. O que a Rose mais gostou? Sua dica é pedir pra picotear umas as croquetas, as mini hamburguesas, uma porçao de polvo ou lula, e algumas de suas diversas saladinhas.
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